2023年创业商机项目有很多，以下是一些具有潜力的领域和项目：
1. 健康产业：随着人们健康意识的提高，健康产业迎来了前所未有的发展机遇。例如，健康食品、健康饮品、健康器械等领域都有很大的发展空间。
2. 宠物行业：近年来，宠物市场持续升温，宠物用品、宠物服务等领域都有很大的商机。例如，宠物美容、宠物医院、宠物寄养等服务都备受消费者青睐。
3. 智能家居：随着科技的不断发展，智能家居逐渐成为人们追求的生活品质之一。智能家居产品包括智能门锁、智能照明、智能家电等，这些产品都具有很大的市场潜力。
4. 体育产业：体育产业的发展前景非常广阔，特别是在全民健身的背景下，体育器材、体育培训、体育赛事等领域都有很大的商机。
5. 环保产业：随着环保意识的提高，环保产业也迎来了新的发展机遇。例如，环保设备、环保材料、环保技术等领域都有很大的发展空间。
除了以上几个领域，还有一些具体的创业项目也值得关注：
1. 互联网+农业：通过互联网技术，将农业生产、销售等环节进行智能化管理，提高农业生产效率，降低销售成本，为农民带来更多的收益。
2. 共享经济：共享经济模式在各个领域都有很大的应用空间，例如共享单车、共享汽车、共享充电宝等，这些项目都具有很大的市场潜力。
3. 无人零售：无人零售店是一种新兴的零售模式，通过智能化技术实现自助购物，为消费者带来更加便捷的购物体验。
4. 虚拟现实：虚拟现实技术是一种新兴的技术，可以应用于游戏、教育、医疗等领域，具有很大的市场潜力。
总之，2023年创业商机项目有很多，创业者可以根据自己的兴趣、经验和市场需求选择合适的领域和项目。同时，也要注意市场风险和竞争情况，做好充分的市场调研和风险评估。